В бокал для вина положите лёд, листья мяты и дольку лайма.
Аккуратно подавите мяту мадлером, чтобы выделились ароматы.
Добавьте сироп из бузины, затем влейте Просекко.
Долейте содовой и слегка перемешайте.
Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Особенность: Лёгкий, цветочный и слегка игристый коктейль, идеальный для веранд и пикников.
«Коктейль - это не способ быстро опьянеть, а искусство сбалансированного вкуса. Правильно приготовленный алкогольный коктейль - как хорошее вино: его нужно пить медленно, смакуя каждый глоток, а не 'залпом'» — говорит эксперт в области миксологии Александра Каната (основатель барной группы "Бар Культура".
Ингредиенты:
45 мл водки
30 мл апельсинового ликёра (Cointreau или Triple Sec)
60 мл свежевыжатого апельсинового сока
30 мл лимонада или спрайта
Лёд
Orange Crush # 2
Приготовление:
Наполните шейкер льдом, добавьте водку, апельсиновый ликёр и сок.
Встряхните и процедите в охлаждённый бокал со льдом.
Долейте лимонад и аккуратно перемешайте.
Украсьте долькой апельсина.
Особенность: Сладкий, цитрусовый и очень освежающий коктейль, напоминающий апельсиновый щербет.
Ингредиенты:
30 мл бурбона
30 мл Amaro Nonino
30 мл Апероля
30 мл свежевыжатого лимонного сока
Лёд
Paper Plane # 3
Приготовление:
Наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты.
Встряхните и процедите в охлаждённый коктейльный бокал.
Подавайте без украшений — его яркий оранжевый цвет говорит сам за себя.
Особенность: Баланс сладости, горечи и кислотности делает этот коктейль идеальным аперитивом.
Итак... Летние коктейли — это не просто напитки, а маленькие произведения искусства, способные превратить обычный вечер в праздник. Чтобы каждый глоток был идеальным, важно уделять внимание деталям: свежим ингредиентам, правильным пропорциям и, конечно, качеству льда. Используйте только фильтрованную воду — это гарантирует чистый вкус без посторонних примесей, а лёд будет прозрачным и таять равномерно, не нарушая баланс коктейля.
Пусть ваше лето будет наполнено яркими вкусами, лёгкостью и радостными моментами в кругу близких. Готовьте с вдохновением, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым глотком!
Часто задаваемые вопросы
Идеальный лёд для коктейлей — прозрачный и плотный, без пузырьков воздуха. Для этого используйте только фильтрованную, замораживайте её в силиконовых формах или специальных контейнерах. Крупные кубики (2–3 см) тают медленнее и не разбавляют напиток слишком быстро.
Да! Безалкогольные версии многих коктейлей ("Моктейли") тоже вкусны. Например:
Маргарита → замените текилу на мятный сироп + содовая.
Мохито → просто уберите ром, оставив лайм, мяту и спрайт.
Апероль Шприц → вместо Просекко добавьте игристый виноградный сок.
Заполните шейкер льдом на ⅔, добавьте ингредиенты и встряхивайте 10–15 секунд энергичными движениями. Для коктейлей с соками (например, «Космополитен») — встряска дольше, для прозрачных напитков (как «Мартини») — короче.